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Cabbage is an edible plant. It is a lot like broccoli, cauliflower or Brussels sprouts. Cabbage is eaten in many ways around the world. Coleslaw and sauerkraut are popular foods that use cabbage. It is also used to make kimchi and borscht, and can also be used in salads. Red cabbage juice can be used as a pH indicator. Cabbages are usually green, but they can also be red.

椰菜 是 可食用 植物,很像 西兰花、椰菜花 或 小椰菜。 椰菜 在 世界各地 有 多种 吃法。 凉拌椰菜 和 德国酸椰菜 是 椰菜的 流行食品。 它 也用于 制作 朝鲜泡菜 和 罗宋汤,也可 用于 各种凉拌菜。 红椰菜汁 可用作 pH指示剂。 椰菜 通常 绿色,也可以 红色。